在沙漠中的麻子面馆,风情万种的老板娘(燕妮饰)向波斯商人订购了一把左轮手枪,这也显示了大炮的威力。 枪声引来巡警,老板娘和爱人李四(小沈阳饰)把枪藏起来,堵上嘴,好好招待他们,稳住了精明的队长(赵本山饰)。 张三(孙)是队长的得力干将,知道老板娘和李四的暧昧关系,但一直没有透露。 原来他和老板(大红泥)之间还有活动 店员六暗恋店员七。他们两个被老板扣了工资,联系在一起。六个想找老板要工资,被狠狠骂了一顿。 老板怀疑老板娘出轨,对她用了死刑。 在密室里,张三把真相告诉了老板。老板听后大怒。他去揍了他们两个,被老板娘用手枪喝退了。 事后,老板和张三合谋买凶杀人,酿成了一场令人啼笑皆非的血案...本片改编自科恩兄弟的电影《热血简单》,这是张艺谋在奥运会开幕式后首次执导贺岁喜剧。